Kandungan vitamin E pada sawi dapat berfungsi sebagai antioksidan utama di dalam sel. The George Mateljan Foundation (2006) menggolongkan sawi dalam kategori excellent sebagai sumber vitamin E. Kebutuhan rata-rata vitamin E mencapai 10-12 mg/hari.
Selain itu sawi mengandung asam folat fungsi dalam proses sintesis nukleoprotein merupakan kunci pembentukan dan produksi butir-butir darah merah normal dalam sumsum tulang.
#Selain sbagai pelengkap pada nasi goreng, capjay, bakso, makan sayur sawi manfaatnya besar juga yah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Saya berkomentar